الســـلامـ عليكمـ
أسعد الله اوقاتكمـ بكل الخير والمسرات
وعمت ايامكمـ الصحـــة
قطع الدجاج بالجبن ..طبق سهل وشهي ومغذي
اترككمـ معهـ
المقادير:
صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مفرومة جيداااااااااا.
بقدونس مفروم ناعمااااااااا.
ملح+ فلفل
الطريقة
ينظف الدجاج جيدااااااااا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيداااااا
ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع الورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيداااااا
ثم يقدم مصحوبا بطبق من السلطه المشكلة
صحتين وعافية على قلوبكمـ
موضوع: قطع الدجاج بالجبن فى الفرن 
الجمعة أبريل 25, 2008 10:32 pm
