عيون قلبي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهـلآ بــكـم فــي مـنـتــدي عـــيــون قــلــبـــي
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل القطايف(بالصور)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الاحلام
عضو خيالي
اميرة الاحلام


عدد الرسائل : 727
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

طريقة عمل القطايف(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف(بالصور)   طريقة عمل القطايف(بالصور) I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 27, 2008 9:02 am

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت اليوم قطايف عصافير محشية بالقشطة..يااااااااااه شو طلعو طيبين..و العجينة روووووووعة بتحدى اي قطايف و احسن خباز فيها..

المقادير كنت كتبتها بالسابق لكن ساعيدها اليوم بمناسبة حلول شهر رمضان كل عام و انتم بخير..و ساعيدها مع شرح اكتر ..

المقادير المطلوبة

1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا


طريقة عمل القطايف(بالصور) 5e3


طريقة عمل القطايف(بالصور) B00


طريقة عمل القطايف(بالصور) D4c

طريقة عمل القطايف(بالصور) 8b7


طريقة عمل القطايف(بالصور) C5d



طريقة عمل القطايف(بالصور) 410

رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
مشـرفــة
سندريلا


انثى
عدد الرسائل : 806
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 12/09/2008

طريقة عمل القطايف(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف(بالصور)   طريقة عمل القطايف(بالصور) I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 27, 2008 10:54 am

يسلمو كثير على الطريقة الحلوة
بس انا ما بعرف اعمل شي
يلا انتى اعزمينا علي القطايف وانا ما بحبه كثير
اعملى اللى بس بالقشطة هههههههههههههه
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الاحلام
عضو خيالي
اميرة الاحلام


عدد الرسائل : 727
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

طريقة عمل القطايف(بالصور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف(بالصور)   طريقة عمل القطايف(بالصور) I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 02, 2008 6:30 pm

يسلمووووو على مروركم الرائع


تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل القطايف(بالصور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكبة المقلية بالصور
» طريقة عمل كيكة الكيوي بالصور
» طريقة عمل البيتزا بالصور(جربو شي جديد)
» طريقة عمل الكنافة
» طريقة عمل ايسكريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون قلبي :: منتدي الطبخ واشهي المأكولات-
انتقل الى: